Nicolas Bugsaliewicz

Nicolas Bugsaliewicz

Seasoning Creator Junior - Snacks, Givaudan

A l'écoute d'opportunités
 

En poste chez Givaudan

Précédents : France Culinaire Développement, Callizo Aromas - Costa Rica (ancien F&F Zoaroma), Ecole de chimie, polymères et matériaux de Strasbourg

 

Précédents : ISIPCA, Université Strasbourg 1 Louis Pasteur

Parcours

Seasoning Creator Junior - Snacks

Chez Givaudan

De mai 2015 à aujourd'hui
Créateur d'arômes à destination des produits de type "snacks" pour les clients du Royaume-Uni et le reste de l'Europe: - Formulation et contre-type d'arômes poudre ou liquide pour chips, snacks extrudés, biscuits apéritifs, popcorn, etc... - Application des arômes sur les produits ...
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Aromaticien formulateur

Chez France Culinaire Développement

De juin 2013 à avril 2015
Aromaticien formulateur pour France Culinaire Développement Travail en équipe avec deux autres aromaticiens et en étroite collaboration avec le service commercial: Polyvalence en création et contre-types de mixes salés et sucrés - Arômes sucrés et salés - Mixes pour Seasonings (arômes pour ...
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Aromaticien

Chez Callizo Aromas - Costa Rica (ancien F&F Zoaroma)

De novembre 2010 à septembre 2012
Engagé en tant qu'aromaticien en charge du développement salé chez Callizo Aromas. Mission: Créer et gérer la division salée de la succursale Costa Rica Formulation et contre-type pour la création d’une aromathèque interne et en réponse à des appels d’offres de clients Centre Américains : - ...
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Apprenti aromaticien et assistant R&D

Chez France Culinaire Développement

De octobre 2008 à août 2010
Apprentissage de 2 ans dans le cadre du Master Professionnel IPCA option Aromatique alimentaire Sujet de mémoire: Elaboration d'une gamme interne d'arômes viande Missions annexes: Contretype et formulation d'arômes/mixes salés et sucrés
 

ISIPCA, Versailles

Master Professionnel IPCA option Arômes alimentaires, ISIPCA

De septembre 2008 à août 2010
 

Stagiaire

Chez Ecole de chimie, polymères et matériaux de Strasbourg

De juin 2008 à juillet 2008
Stage sur la synthèse organique de Bodipy. Participation aux recherches de la publication scientifique « Versatile synthetic methods for the engineering of thiophene-substituted Bodipydyes »
 

Compétences

 
  • Informatique
  • Mobilité nationale et internationale

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Cuisine
  • Nature
  • Randonnée
  • Sciences