Servane COBAC

A.B.Technologies Alimentaires is the European partner for the supply of cheeses for Food industries.

As a leader in cheese for industrial use, the group is currently offering a range of more than 1500 products intended for various applications in ready meals, pizzas, meats, cordon bleu, sandwiches and salads.

Missions:

To maximise sales opportunities in United Kingdom and Eastern European countries by:
- maintaining our current business relationships and increase it
- building new, strong and long-term relationships both in Retail & Food service market

Mon rôle en tant Marketing & Sales Manager consiste à :
- Mettre en place des processes pour la logistique: de l'usine jusqu'au client final.
- Former & manager l'équipe de vente indienne
- Faire connaître cette nouvelle marque et ses produits et attirer l'attention à travers une couverture médiatique ciblée (media traditionnel: magazine BtoB, hoteliers, F&B et media online: food bloggers...)
- Developper des outils marketing ciblés pour les retailers et les institutions (hotels 5 étoiles, restaurants)
- Travailler en étroite collaboration avec les distributeurs locaux répartis sur toute l'Inde: les former, vérifier leur infrastructure (en particulier respect de la chaine du froid), leur donner un support commercial
- Rencontrer les personnes décisionnaires comme les executive chefs ou les directeurs achats, negociation BtoB.
- Tous les points mentionnés ci-dessous ont un même objectif: developper le business!

LIS Enterprise est une societe specialiste des echanges entre la France et l'Inde en matiere de distribution et d'agro-alimentaire.

Role: missions orientees agro-alimentaire seulement
- Export de produits finis ou semi-finis en Inde:
Trouver des importateurs pour faire evnir des marques francaises en Inde (exemple marque Gerble exportee en Inde grace a nos services)
- Mener des etudes de marche, relever les grandes tendances pour lister les recommendations tout cela dans le but de mener des actions efficaces
- Sourcing de matières premières agricoles
(exemple: groupe Roullier, societe Aquativ)
- Accompagnement d'entreprises sur place (trouver le meilleur partenaire)

L'implantation de la confiture Bonne Maman en Inde:
- Mission Communication: réalisation de la campagne de lancement: neckhangers - leaflets - affiches

- Mission Développement de la marque: nous avons 2 cibles principales(positionnement haut de gamme): le retail sector et le food service (hotels-restaurants-compagnies aériennes). L'enjeu est de rencontrer chaque prospect et de transformer ces prospects en clients!!

La marque est très très récente, que quelques semaines, ainsi l'analyse et le recul manquent...seul du temps est nécessaire!

Nous avons lance la marque en April 2007... a la mi-2009, la marque Bonne Maman est tres bien implantee en Inde!!

Assistante chef de produit Brioche Dorée:
- Gestion d'un résaeu de plus de 300 restaurants en France, Luxembourg, Suisse et Italie
- Organisation des campagnes de communication pour promouvoir les événements tout au long de l’année (Galette des rois, Carnaval, Pâques…).
- Lancement de nouveaux produits/menus et fixation des prix correspondants
- Veille concurrentielle